田螺坑村 位于福建漳州市南靖县书洋上坂村田螺坑自然村，因地形似田螺、四周群山环绕中间低洼而得名，为黄氏家族聚居地，迁居历史超过600年。

该村以田螺坑土楼群闻名，由1座方形步云楼与4座圆形（振昌楼、瑞云楼、和昌楼）及椭圆形（文昌楼）土楼组成。

土楼群凝聚了古代汉族劳动人民的智慧结晶，是汉民族独有的建筑艺术瑰宝，采用生土、石灰、细沙拌和红糖及糯米浆夯筑，大门厚度可达10多厘米，顶层设瞭望台，具备防盗、抗震功能；内部每层分工明确，底层为厨房、中层为谷仓、顶层为卧室，中央庭院配有水井。2003年入选中国首批历史文化名村，2008年作为“福建土楼”组成部分列入《世界文化遗产名录》。

元朝末年，田螺坑村落的黄氏祖先黄希贵带着儿子百三郎，从福建永定县奥杳出发，经过湖洋坑、下坂村、李屋、上坂寮、到了田螺坑，黄氏最后决定在此定居。黄希贵及儿子百三郎即着手先搭盖草棚安居，靠养母鸭度生。

百三郎，这个养鸭少年当年充分利用山涧泥地，以及谷深林密的地域优势，不断扩大再生产，为自己赚取了"第一桶金"。黄百三郎有钱之后喜欢盖房，于是他及后人，先后修建起步云楼、和昌楼、振昌楼、瑞云楼和文昌楼。整个群体的形成历时304年。

中国古建筑保护专家组组长罗哲文，参观土楼时曾留下诗篇——

田螺坑畔土楼家，雾散云开映彩霞

俯视宛如花一朵，旁看神似布达拉

或云宇外飞来碟，亦说鲁班墨斗花

似此楼群世罕见，环球建筑出奇葩 

布局

五座楼，一方四圆。方型的步云楼居中，其余4座圆型楼环绕周围，依山势错落布局，被人们戏称为“四菜一汤”。

田螺坑土楼依山而建，高低错落，在群山环抱之中居高俯瞰，像一朵盛开的梅花点缀大地。位于“梅花”花心位置的方形楼是步云楼，步云楼右上方的一座圆楼为和昌楼，左上方是振昌楼，右下方为瑞云楼，左下方为文昌楼。这四座圆楼的建造者以顺地势增减一层屋柱高度的方法，成功地在第二层取得了平面，方便了居住。

其中——

步云楼，高3层(11.93米)，每层26间。

和昌楼，高3层(12.3米)，每层22间。

振昌楼，高3层(11.53米)，每层26间。

瑞云楼，高3层(11.2米)，每层26间。

文昌楼，高3层(11.8米)，每层32间。

田螺坑土楼群左下方是一座黄氏祖祠"江夏堂"，坐东向西。田螺坑土楼群最低的土楼和最高的土楼，落差近20米，每座土楼前后高低都不一样。

特点

在闽西南一带，建土楼的传统由来已久。比起砖石和木质结构，建造土楼的工序显然要烦琐许多。在大量生土中，要掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，并反复揉和、舂压、夯筑，建筑场面十分热烈，整个过程看起来不大像在盖房，倒像是在过节。

在聚族而居的土楼里，一层为厨房，二层为仓库，三层为起居室，院落里有水井，有宽阔的活动空间。土楼兼具居住与防御功能。

田螺坑土楼群在基址穴位的选择上，遵循中国的风水文化。步云楼为“扑虎”位，和昌楼为“螃蟹地”位。在建造时参照《考工记图》中的“明堂五室”进行规划布局，按照“金木水火土”五行相生次序进行建造，是独具特色的建筑形体组合。

楼基础用片石垒砌，楼内为砖木结构，内院以鹅卵石或乱毛石铺地。

旅游

除土楼建筑群外，村内保留客家山歌、提线木偶戏等非遗项目。

土楼四季均可拍摄，尤以“芒种”前后为佳，这时土楼附近的梯田灌满了水，若是雨后，还有云雾弥漫山间，选好角度可出佳作。

美食

客家菜口味偏重，以“咸、肥、熟”为特点。

五香卷 将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料，调配五香粉、白糖、虾油适量，加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状，再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状，放热油锅里炸熟。趁热食用，外酥内润，香味浓郁，鲜美可口。

润饼 主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的陷料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。其特点：嫩脆甜润，醇香多味。亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称"春饼"，别有一番风味。漳州人有吃润饼的习惯，尤其清明前后，更为普遍。

蚝仔煎 龙海县石码镇附近溪乾一带，盛产“珠蚝”。“珠蚝”壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60%，用“珠蚝”做成的蚝仔煎，味道鲜美。做蚝仔煎时，先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把珠蚝倒进钵里搅匀，放入平底锅用油煎，外酥内软，吃起来分外鲜嫩香脆。